Millefeuilles avocat betteraves

temps 15 min
personnes 4
Niveau : très facile

Millefeuilles avocat betteraves

INGREDIENTS

2 avocats
1 boule de mozzarella
5 betteraves
2 cuillères à soupe de jus de citron
Poivre
Sel

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ustensiles

1 couteau
1 mixeur

RECETTE

temps total : 15 min

Etape 1
Couper les avocats, la mozzarella, et les avocats en tranche de 0,50 cm d’épaisseur. les saler légèrement et poiver.
Etape 2
Les disposer en commencant par une tranche de betterave, mozzarella, avocat, betterave, mozzarella, avocat et finir par la betterave.
Etape 3
Passez la dernière betterave au mixeur, y ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron, et la servir comme vinaigrette.

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